A Casa Familiar Rural de São Jorge do Patrocínio é resultado de uma parceria entre a Secretaria de Estado da Educação do Paraná (SEED), com a Associação Regional das Casas Familiares Rurais do Sul do Brasil (ARCAFARSUL) e Prefeitura Municipal de São Jorge do Patrocínio. Utiliza o método da Pedagogia da Alternância a qual possibilita aliar a prática com a teoria, aulas dentro e fora da sala de aula, usando a propriedade do Jovem ou de produtores parceiros como importante laboratório para pesquisas e aulas práticas, que além de oferecem sua propriedade para estudo ainda partilham suas experiências através das entrevistas realizadas pelos jovens.
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